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RECETAS HUEVO EL GRAN LIBRO


EL GRAN LIBRO DEL HUEVO
1 Libro. Autor Instituto de Estudios del Huevo / Mario Sandoval. Editor Everest


El huevo, un alimento sano y muy completo. Tanto por la variedad de nutrientes que contiene, como por su elevado grado de utilización por nuestro organismo, el huevo es uno de los alimentos más completos para el ser humano.

Por eso, además de los placeres gastronómicos que proporciona consumido en platos que lo emplean como único ingrediente (huevo frito, tortilla francesa, huevo cocido, escalfado, pasado por agua...), el huevo se hace imprescindible en multitud de recetas que requieren su presencia para aportar sus propiedades funcionales características.

FICHA TÉCNICA:

1 Libro.
174 páginas.
En formato de 29.5 por 22.5 por 2.3 cms.
Pasta dura en color plastificada.
Colección Cocina de autor.
Primera edición.
Edición 2009
ISBN 978-84-441-0208-5
Autor Instituto de Estudios del Huevo, recetas Mario Sandoval. Chef Restaurante Coque
Editorial Everest.


DISTRIBUIDOR: ABC Ediciones


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 EL GRAN LIBRO DEL HUEVO
1 Libro. Autor Instituto de Estudios del Huevo / Mario Sandoval. Editor Everest

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ALFONSO JAVIER MONÁRREZ RÍOS

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EL GRAN LIBRO DEL HUEVO
1 Libro. Autor Instituto de Estudios del Huevo / Mario Sandoval. Editor Everest


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