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DICCIONARIO ILUSTRADO DE COCINA


DICCIONARIO ILUSTRADO DE COCINA
1 Libro Autor Equipo Editorial Editor Lexus




Comer comprende un largo y laborioso proceso de selección de alimentos, elección del menú, compra de las materias primas, elaboración y preparación de esos alimentos y bastante trabajo, que no siempre sale tan bien como deseamos a pesar de poner nuestro mejor esfuerzo


DICCIONARIO ILUSTRADO DE COCINA es un vocabulario o glosario de productos, muchas veces desconocidos


Uso de términos y palabras frecuentes a la hora de leer y entender una receta, despachar pedir o comprar en el mercado


Y también porque aunque los alimentos son los mismos, tienen distintas denominaciones en algunos países


A estos productos americanos, se le añadirán otros procedentes de Europa


Así, y con la presencia hispana, aparecieron todos los derivados del cerdo, como la morcilla, chorizos y jamones, la panceta, tripas y albóndigas, legumbres, como lentejas, garbanzos y habas


También la chanfaina o sanfaina, el arroz, el azúcar y el aceite


Los potajes, pucheros y caldos


Hemos respetado los nombres originales, eso ayudará a conocer mejor nuestra cocina


Excelentes fotografías especialmente elaboradas para esta excelente obra
Incluye una tabla de calorías para su cálculo


Excelentes fotografías seleccionados especialmente para esta magnífica obra


FICHA TÉCNICA:

1 Libro
224 páginas esmaltadas a todo color
En formato de 19 por 26 cm
Pasta gruesa en color plastificada
Editorial Lexus



NOVEDAD

DISTRIBUIDOR ABC Ediciones



Si es de su agrado está espléndida obra:

DICCIONARIO ILUSTRADO DE COCINA
1 Libro Autor Equipo Editorial Editor Lexus

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ALFONSO JAVIER MONÁRREZ RÍOS

Agradecemos a Google la oportunidad de publicar Gracias




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1 Libro Autor Equipo Editorial Editor Lexus







Quedo a sus órdenes; gracias

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