ENSALADAS Y
TARTAS Recetas
1 Tomo. Autor Gabriela Carranza y Silvina Zala Cain Editor Lexus
¿Quién ha dicho que
una ensalada tiene que ser aburrida?
¿Cómo combinar una
ensalada?
¿Qué nuevo
ingrediente le puedo añadir a mi ensalada?
¿Tienes un negocio de ensaladas?
¡Deseas incrementar tu oferta de ensaladas!
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La respuesta a estas
interrogantes la encontrarás en la obra de ensaladas y tartas (recetas), que
traemos para ti, donde aprenderás a preparar una consistente tarta así como una
nutritiva ensalada de acompañamiento
Con más de 90 recetas
innovadoras y por lo tanto muy novedosas
Esta es una obra:
ENSALADAS Y TARTAS; que recopila placenteras y prácticas recetas
Desde luego que una
buena alimentación es la base para una mejor calidad de vida
Sorprenda a su
familia y amigos, o a sus comensales en su restaurante con estas deliciosas
recetas sobre su mesa
Con ingredientes fáciles
de encontrar, procedimientos sencillos y adecuados para todo cocinero o chef
Con bellas
fotografías en gran formato tomadas especialmente para esta obra
Platos variados para
acariciar el paladar con alimentos saludables, sabrosos y con estilo para
cualquier ocasión
La elaboración de las
deliciosas recetas explicadas paso a paso
INDICE:
ENSALADAS:
Aliños. Receta base
para pasta briseé. Empanadas de carne de res. Empanadas de zapallo de
alcachofa. Empanadas de choclo con queso. Ensalada americana. Ensalada bagatelle.
Ensalada belle fermiere. Ensalada Caesars. Ensalada carprese. Ensalada con
tomatitos cherries, croutones y queso mozarella. Ensalada crujiente de manzana,
apio y espinacas. Ensalada de atún fresca con cítricos. Ensalada de champiñones
y espárragos. Ensalada de col, zanahorias, manzana y pasas. Ensalada de hinojos
y naranjas. Ensalada de langostinos. Ensalada de guindones, espinacas y queso
de cabra. Ensalada de lentejas bebes. Ensalada de mango, tomates y ciboulettes.
Ensalada de pallares. Ensalada de papas, manzanas y cebollas. Ensalada de
pepinos con yogurt y menta. Ensalada de piña, choclo y palta. Ensalada de prosciutto,
peras y pecanas caramelizadas. Ensalada de queso de cabra caliente. Ensalada de
salmón ahumado con vinagreta de nuez. Ensalada de tomates con albahaca y queso.
Ensalada de trigo mediterránea. Ensalada de vainitas, hinojos y queso de cabra.
Ensalada fresca de alcachofas, palmitos y champiñones. Ensalada lakme. Ensalada
normanda. Ensalada primavera. Ensalada rusa. Ensalada tibia de papas y mostaza.
Ensalada tibia de pollo con vinagreta de mostaza de pimientos verdes y miel. Ensalada
valerie, vinagreta a la pimienta verde. Ensalada de apio y palta. Ensalada de
frisse lionesa. Ensalada nicoise. Ensalada provenzal. Ensalada de mandarinas,
pecanas caramelizadas y verduras frescas. Palta rellena. Pastel de acelgas. Salpicón
de pollo. Solterito de choclo. Tomates rellenos
TARTAS:
Tarta de ají de
gallina. Tarta de alcachofas y tocino. Tarta de angula, tocino ahumado y champiñones
y langostinos. Tarta de espárragos y queso. Tarta de poros y queso. Tarta de
ratatouille. Tarta de atún y ratatouille. Tarta de zapallo loche Quiche
lorraine. Tarta marino. Tarta nacional. Tarta de pescado y camarones. Tarta de
5 quesos. Tarta de alcachofas. Tarta de berenjenas. Tarta de brócoli con champiñones.
Tarta de cebolla, jamón y queso azul. Tarta de cebollas caramelizadas y queso
parmesano. Tarta de cebollas con queso. Tarta de cebollas. Tarta de choclo. Tarta
de espinacas. Tarta de hongos mixtos. Tarta de jamón y queso. Tarta de la
granjera. Tarta de morcilla y manzana. Tarta de papa blanca y chorizo. Tarta de
papa seca y queso fresco serrano. Tarta de pollo. Tarta de poros, peras y brie.
Tartas de queso de cabra. Tarta de salame, champiñones y cebolla blanca. Tarta de
tomate, queso y cebollas caramelizadas. Tarta de vegetales y queso. Tarta de
zanahorias. Tarta mediterránea de ricota. Tarta nicoise. Tarta verde de Aruba. Tourte
de poro
ENSALADAS Y
TARTAS Recetas 1 Tomo. Editor: Lexus
FICHA TÉCNICA:
1 Volumen
200 páginas
En formato de 23.5 por 33.5 cms.
En formato de 23.5 por 33.5 cms.
Pasta dura abullonada a color plastificada
Segunda edición 2014.
ISBN 978-9962-04-046-0
Autor Gabriela Carranza y Silvina Zala CainEditor: Lexus
Segunda edición 2014.
ISBN 978-9962-04-046-0
Autor Gabriela Carranza y Silvina Zala CainEditor: Lexus
NOVEDAD:
Si
es de su agrado adquirir está espléndida obra “ENSALADAS Y
TARTAS Recetas 1 Tomo. Autores Chefs Gabriela Carranza, Silvina Zala Cain. Editor: Lexus”; puede comunicarse al Teléfono: 7146961 (local),
o; al Teléfono: 01-800-832-7697 llamada gratis solo en México. Ó al Teléfono.
01-6677-146961 (nacional). Teléfono celular: 044 (local) o 045 (nacional) -6671-985765
O al e-mail:
Aquí en la Ciudad de Culiacán,
Sinaloa, México
Ave. Jesús
Terán no. 1747-3; Fraccionamiento Nuevo Culiacán. C.P. 80170
Entre: Bahía
de Agiabampo y Bahía de San Ignacio
ALFONSO
JAVIER MONÁRREZ RIOS
Le informo
que no tenemos representante dentro y fuera de nuestro País México
ENSALADAS Y
TARTAS Recetas 1 Tomo. Editor: Lexus
ENSALADAS Y
TARTAS Recetas 1 Tomo. Editor: Lexus
Quedo
a sus ordenes; gracias
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