NUTRICION Y
SALUD
1 Tomo. Autor: Esquivel
Hernández, Rosa Isabel; Martínez Correa, Silvia María; Martínez Correa, José
Luis. Editor: Manual Moderno
Dentro de la obra
encontrará temas que abarcan generalidades de los nutrimentos, tablas de valor
nutrimental de los alimentos, así como su aplicación a modelos de dietas,
descripción de los nutrimentos y sus recomendaciones, además, en la parte de
patología, se proporcionan nuevos conceptos sobre los trastornos de la
alimentación, así como un bosquejo general de la situación alimentaria en
México; se incluyen nuevos cuadros, figuras mejoradas y texto ampliado
1. Generalidades
sobre nutrición (Introducción. La nutrición y su relación con aspectos
biopsicosociales. Factores que determinan el estado de la nutrición. Etapas del
proceso de la nutrición)
2. Alimentos y dieta
(Significado del alimento. Clasificación de los alimentos. Los nuevos
alimentos. Conservación de los alimentos. Dieta. Leyes de la alimentación)
3. Nutrimentos y recomendaciones
en nutrición (Clasificación y funciones de los nutrimentos. Requerimientos y
recomendaciones. Factores que determinan las recomendaciones energéticas y de
proteínas. Valoración del estado de nutrición)
4. Trastornos de la
nutrición (Mala nutrición. Desnutrición. Deficiencias de vitaminas, iones y
agua. Obesidad exógena. Trastornos de la conducta alimentaria)
5. La alimentación en
México (Antecedentes históricos. Panorama actual de la situación nutrimental.
Vigilancia alimentaria y nutriológica)
Glosario
Bibliografía
Índice
NUTRICION Y
SALUD
1 Tomo. Autor: Esquivel
Hernández, Rosa Isabel; Martínez Correa, Silvia María; Martínez Correa, José
Luis. Editor: Manual Moderno
FICHA
TECNICA:
1 Libro
137 páginas
Tamaño carta
I.S.B.N.: 9707291672
Autor: Esquivel
Hernández, Rosa Isabel; Martínez Correa, Silvia María; Martínez Correa, José
Luis
Editor: Manual Moderno
Dirigido a:
Estudiantes de la carrera de medicina, nutrición, dietética, enfermería.
Profesionales del área de la salud interesados en el tema
NOVEDAD:
Si
es de su agrado adquirir está espléndida obra “NUTRICION Y
SALUD 1 Tomo. Autor: Esquivel Hernández, Rosa Isabel; Martínez
Correa, Silvia María; Martínez Correa, José Luis. Editor: Manual Moderno”; puede
comunicarse al Teléfono: 7146961 (local), o; al Teléfono: 01-800-832-7697
(gratuito foráneo). Ó al Teléfono. 01-6677-146961 (nacional). Teléfono celular:
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Aquí en la Ciudad de Culiacán,
Sinaloa, México
Ave. Jesús
Terán no. 1747-3; Fraccionamiento Nuevo Culiacán. C.P. 80170
Entre: Bahía
de Agiabampo y Bahía de San Ignacio
ALFONSO
JAVIER MONÁRREZ RIOS
Le informo
que no tenemos representante dentro y fuera de nuestro País México
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SALUD
1 Tomo. Autor: Esquivel
Hernández, Rosa Isabel; Martínez Correa, Silvia María; Martínez Correa, José
Luis. Editor: Manual Moderno
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1 Tomo. Autor: Esquivel
Hernández, Rosa Isabel; Martínez Correa, Silvia María; Martínez Correa, José
Luis. Editor: Manual Moderno
Quedo
a sus ordenes; gracias
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