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lunes, 23 de abril de 2018

PARRILLAS RECETAS PARA CARNES PESCADOS VERDURAS Y QUESOS A LA PARRILLA recetario parrillada



PARRILLAS RECETAS PARA CARNES PESCADOS VERDURAS Y QUESOS A LA PARRILLA
1 Libro Equipo Editor Lexus





Hay una concepción de avanzada que se ha estado dando
en restaurantes que buscan la plena satisfacción de clientes
en la búsqueda de nuevas sensaciones en referencia
a servicio, viandas, olores, texturas, y más…


Ahora; lo nuevo es montar parrillas a la vista del comensal para
hacerlo sentir estar en la casa


O; bien, presentar en la carta o menú diferentes platillos
a base del fuego de la parrilla


Aquí tiene usted un verdadero manual que lo guiará paso
a paso por el oficio de presentar una buena parrillada


En excelentes fotografías realizadas especialmente para
esta magnífica obra en la que por lo visual y en su detalle usted
tendrá al experto a su lado


O; en su casa es muy grato organizar una parrillada
con la familia o los amigos


Además del encanto de la cocina al aire libre, la cocina
a la parrilla tiene la bondad de los alimentos cocidos
con simplicidad y con pocos sabores esenciales como
el aceite de oliva, hierbas aromáticas,
especias, sal y pimienta


Ciertas combinaciones que ofrecen
al paladar nuevas sensaciones


PARRILLA recetas para carnes pescados
verduras y quesos a la parrilla;
una obra con una selección de la parrilla más adecuada
y los secretos  para encender el mejor fuego, pasando
por las técnicas de cocción, un amplio conjunto de
recetas y por supuesto las salsas y aliños más sorprendentes
que le permitirán asombrar a todos sus invitados


La parrilla puede ser usada primero para hacer un
barbecue normal y, en un segundo momento,
podrá servir para hacer una crocante fritura de
mar o para un ligero pastel de verduras, que quizá
acompañará a un suculento bistec














CONTENIDO



CARNE:

Costillas de cerdo al tabasco y maíz con mantequilla de hierbas

Cordero marinado a la menta y jengibre

Conejo apanado con tomillo

Pechuga de pato al Chianti

Saltado de res con soya y ajonjolí

Asado mixto con tomillo

Y más...


PESCADO:

Calamares asados con salsa picante

Sepias rellenas con espinaca

Ensalada de pulpo a la parrilla con lentejitas rojas

Langostinos con salsa de miel

Bacalo relleno a la parrilla

Asado mixto de pescados

Brochetas de mar

Y más...



VERDURAS y QUESOS:

Tomates asados con aceite al tomillo

Queso provola asado con rodajas de berenjenas

Berenjenas asadas con condimento de ajonjolí

Brochetas de papas tiernas y fondue de queso

Lonjas asadas de repollo

Queso asado

Y más...

FICHA TÉCNICA
1 volumen
190 páginas esmaltadas a todo color
En formato de 19.5 por 26.5 cm
Pasta gruesa abullonada en color plastificada
Índice de Americanismos
Términos Usuales
Excelentes fotografías
Editor Lexus




NOVEDAD

DISTRIBUIDOR ABC Ediciones



Si es de su agrado está espléndida obra:

PARRILLAS RECETAS PARA CARNES PESCADOS VERDURAS Y QUESOS A LA PARRILLA
1 Libro Equipo Editor Lexus

Se puede comunicar al Teléfono: 7146961 aquí en Culiacán, Sinaloa, México
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Aquí en la Ciudad de Culiacán, Sinaloa, México

Avenida Jesús Terán número: 1747; Fraccionamiento Nuevo Culiacán
Código Postal 80170

Entre: Bahía de Agiabampo y Bahía de San Ignacio

Sin representantes dentro; o, fuera de nuestro País

ALFONSO JAVIER MONÁRREZ RÍOS

Agradecemos a Google la oportunidad de publicar Gracias




PARRILLAS RECETAS PARA CARNES PESCADOS VERDURAS Y QUESOS A LA PARRILLA
1 Libro Equipo Editor Lexus






Quedo a sus órdenes; gracias

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