AGRO JARDINERIA Y COMPOSICIONES FLORALES

AGROJARDINERIA Y COMPOSICIONES FLORALES

Volumen II Jardinería y técnicas de arte floral

1 Libro Autor Juan Rubio García y

María José López Ruíz Editor Síntesis

Esta obra se concibe como instrumento

para consolidar y difundir los conocimientos

sobre agrojardinería y el uso correcto de los

recursos naturales, jardines y parques

Se incluyen diversos recursos didácticos

y supuestos prácticos donde se plantean

situaciones que se pueden presentar durante

el desempeño profesional para que

el alumno pueda aprender cómo resolverlas

Este segundo volumen aborda los temas

relacionados con las operaciones básicas

para la instalación y mantenimiento de

jardines, parques y zonas verdes, así

como las operaciones auxiliares y el

material para la elaboración de

composiciones con flores y plantas

Los contenidos, expuestos de forma sencilla

y práctica para facilitar su lectura y comprensión,

resultarán de gran utilidad para cualquier

lector con intención de aprender y desarrollar

la profesión en el “terreno” de la jardinería,

y como manual para los alumnos de FP

Básica y Cualificación profesional

En este volumen se desarrollan

los siguientes módulos:

= Operaciones básicas en instalación

de jardines, parques y zonas verdes

= Operaciones básicas para el mantenimiento

de jardines, parques y zonas verdes

= Operaciones auxiliares en la elaboración

de composiciones con flores y plantas

= Materiales de floristería

ÍNDICE:

PRÓLOGO

PARTE I

OPERACIONES BÁSICAS EN INSTALACIÓN DE JARDINES,

PARQUES Y ZONAS VERDES

1.  ESTILOS DE JARDINES. HISTORIA DE LA JARDINERÍA

Objetivos

Mapa conceptual

Glosario

1.1. Historia de la jardinería

1.1.1. Origen y evolución

1.1.2. Jardinería actual

1.2. Estilos de jardinería

1.2.1. Jardín egipcio

1.2.2. Jardín mesopotámico

1.2.3. Jardín griego

1.2.4. Jardín romano

1.2.5. Jardines de la Edad Media

1.2.6. Jardín musulmán

1.2.7. Jardín renacentista

1.2.8. Jardín barroco

1.2.9. Jardines de los siglos XIX y XX

1.3. Jardinería especializada

1.3.1. Jardín de cactus

1.3.2. Jardín acuático

1.3.3. Jardín de coníferas

1.3.4. Xerojardinería 

1.3.5. Jardines verticales

Resumen

1.  CONSTRUCCIÓN E IMPLANTACIÓN DE

UN JARDÍN O ZONA VERDE

Objetivos

Mapa conceptual

Glosario

2.1. Diseño del jardín

2.1.1. Planos para el diseño de un jardín

2.1.2. Simbología

2.2. Limpieza del terreno

2.3. Movimiento de tierras

2.4. Instalaciones subterráneas

2.4.1. Drenajes

2.4.2. Instalación del riego

2.5. Labores de preparación del terreno

2.6. Plantación

2.6.1. Plantación de semillas directamente en el jardín

2.6.2. Trasplante de plantas o plántulas

2.6.3. Implantación de especies arbóreas

y arbustivas de gran tamaño

2.6.4. Plantación de bulbos, rizomas y tubérculos

2.7. Instalación de elementos decorativos

2.8. Prevención de riesgos laborales

3. ESPECIES VEGETALES EN JARDINES,

PARQUES O ZONAS VERDES

Objetivos

Mapa conceptual

Glosario

3.1. Clasificación botánica

3.2. Clasificación de especies vegetales

3.2.1. Categorías de especies

3.2.2. Elementos simples y composiciones

3.3. Especies vegetales de carácter ornamental empleadas en jardinería

3.3.1. Especies arbóreas

3.3.2. Especies arbustivas

3.3.3. Especies para setos

3.3.4. Plantas herbáceas con flor

3.4. Plantación de diferentes especies

Resumen

4. TIPOS, ÉPOCAS Y MANTENIMIENTO

DE LA SIEMBRA DEL CÉSPED

Objetivos

Mapa conceptual

Glosario

4.1. Composición del césped

4.1.1. Partes del césped

4.1.2. Clasificación

4.2. Implantación del césped

4.2.1. Eliminación de las malas hierbas

4.2.2. Labrado del terreno

4.2.3. Drenaje

4.2.4. Riego

4.2.5. Incorporación del sustrato

4.2.6. Nivelado

4.2.7. Abonado de fondo

4.2.8. Siembra de semillas, tepes o estolones

4.2.9. Rulo

4.2.10. Riego

4.2.11. Primer corte

4.2.12. Siguientes cortes

4.3. Alternativas a colocar césped

4.4. Maquinaria para cortar el césped

4.4.1. Normas de prevención de riesgos

laborales en las labores

de instalación de césped

Resumen

PARTE II

OPERACIONES BÁSICAS PARA EL MANTENIMIENTO

DE JARDINES, PARQUES Y ZONAS VERDES

5. SEGURIDAD, HIGIENE Y PREVENCIÓN

DE RIESGOS LABORALES

EN JARDINERÍA

Objetivos

Mapa conceptual

Glosario

5.1. Introducción

5.2. Legislación y normativa

5.3. Principios de seguridad e higiene en

los trabajos de jardinería

5.4. Seguridad y medidas de protección

en máquinas usadas

en jardinería

5.4.1. Tractores

5.4.2. Motoazadas

5.4.3. Desbrozadoras

5.4.4. Motosierras

5.4.5. Cortasetos

5.4.6. Cortacésped

5.4.7. Herramientas manuales

5.5. Seguridad y medidas de higiene en el almacén

de semillas, fitosanitarios

y taller de herramientas

5.5.1. Almacenes de productos fitosanitarios

5.5.2. Cámaras frigoríficas de viveros y floristerías

5.6. Enfermedades profesionales de los trabajadores

5.6.1. Enfermedades de la piel derivadas de la

exposición continuada al sol

5.6.2. Enfermedades pulmonares

5.6.3. Trastornos musculo esqueléticos

5.7. Ergonomía en los trabajos de

jardinería y floristería

5.8. Vigilancia de la salud

Resumen

6. MANTENIMIENTO Y CONSERVACIÓN DE

JARDINES, PARQUES Y ZONAS VERDES

Objetivos

Mapa conceptual

Glosario

6.1. Daños en un jardín, parque o zona verde

6.2. Labores de limpieza, mantenimiento y conservación

6.2.1. Labores de limpieza

6.2.2. Labores de mantenimiento y conservación

en zonas ajardinadas y parques

6.3. Normas de prevención de riesgos laborales

Resumen

7. OPERACIONES DE MANTENIMIENTO

EN ZONAS DE CÉSPED Y PRADERAS

Objetivos

Mapa conceptual

Glosario

7.1. Cuidados y mantenimiento del césped

7.1.1. Riego

7.1.2. Abonado

7.1.3. Escarificado

7.1.4. Aireado

7.1.5. Recebo

7.1.6. Siega

7.1.7. Perfilado

7.1.8. Resiembra

7.1.9. Tratamientos

Resumen

8. MANTENIMIENTO DE INFRAESTRUCTURAS,

EQUIPAMIENTO Y MOBILIARIO

DE ZONAS AJARDINADAS

Objetivos

Mapa conceptual

Glosario

8.1. Mantenimiento de zonas e infraestructuras

de zonas ajardinadas

8.1.1. Cerramientos

8.1.2. Accesos, viales

8.1.3. Sendas

8.1.4. Pavimento

8.1.5. Mantenimiento de los sistemas

de riego y drenaje

8.1.6. Zonas de juegos infantiles

8.1.7. Zona ajardinada

8.1.8. Sistema eléctrico: farolas

8.2. Mantenimiento y conservación del equipamiento

y mobiliario urbano

8.2.1. Mantenimiento de fuentes

8.2.2. Bancos, pérgolas, papeleras

8.2.3. Mantenimiento del mobiliario infantil

Resumen

PARTE III

OPERACIONES AUXILIARES EN LA ELABORACIÓN

DE COMPOSICIONES CON FLORES Y PLANTAS

9. MATERIAS PRIMAS Y ELEMENTOS NATURALES

PARA CONFECCIONAR

COMPOSICIONES FLORALES

Objetivos

Mapa conceptual

Glosario

9.1. La materia prima y sus características

9.1.1. Flores y verde de corte

9.1.2. Plantas verdes y con flor

9.1.3. Plantas que acompañan a las

composiciones florales

9.1.4. Flor seca

9.1.5. Ramos florales con verdes

9.1.6. Ejemplos de combinaciones de plantas

verdes con flores

9.2. Otras materias primas

9.3. Criterios de almacenaje, colocación y

recepción de materias primas

9.3.1. Partes de una floristería

9.3.2. Almacenaje de flores y plantas

9.3.3. Recepción de las materias primas

en una floristería

9.4. Accesorios

Resumen

10. TÉCNICAS DE ELABORACIÓN DE COMPOSICIONES FLORALES

Objetivos

Mapa conceptual

Glosario

10.1. Técnicas de elaboración de arreglos florales

10.1.1. Tipos de arreglos florales

10.1.2. Fases para realizar arreglos florales

10.1.2. Fases para realizar arreglos florales

10.2. Productos y accesorios para arreglos florales

10.2.1. Accesorios para sujetar los tallos

10.2.2. Flores artificiales

10.2.3. Herramientas

10.2.4. Recipientes

Resumen

11. DISEÑO FLORAL

Objetivos

Mapa conceptual

Glosario

11.1. Diseño floral

11.1.1. Técnicas para la composición de arreglos

11.1.2. Elementos del diseño floral

11.2. Presentación y formas básicas

de arreglos florales

11.2.1. Formas de arreglos

11.2.2. Diferencias entre estilo europeo,

occidental y oriental (japonés)

11.2.3. Algunas ideas para centros florales

11.3. Otras composiciones

11.3.1. Terrarios

11.3.2. Bonsáis

Resumen

12. MONTAJE Y EJECUCIÓN DE LAS DECORACIONES FLORALES

Objetivos

Mapa conceptual

Glosario

12.1. Técnicas de preparación de plantas,

flores y verdes de corte

12.1.1. Retirada de las plantas del sustrato

12.1.2. Mantenimiento y limpieza de flores y verdes

12.2. Ejecución de composiciones florales

12.2.1. Centros de flores

12.2.2. Ramos de flores

12.2.3. Centros de plantas

12.3. Espacios o zonas para decorar

con composiciones florales

12.3.1. Espacios para decorar

12.3.2. Materiales para el montaje

12.3.3. Herramientas

12.4. Normas de prevención de riesgos laborales

y normativa medioambiental

12.4.1. Normas de prevención de riesgos laborales

12.4.2. Medidas de protección ambiental

Resumen

13. TÉCNICAS DE VENTA DE UNA FLORISTERÍA. OPERACIONES ADMINISTRATIVAS Y DE LOGÍSTICA

Objetivos

Mapa conceptual

Glosario

13.1. El negocio de la floristería

13.1.1. Partes de una floristería

13.1.2. Trabajos que se realizan en una floristería

13.1.3. Productos

13.2. El mercado, la clientela y los

productos de una floristería

13.2.1. El mercado y la clientela de flor cortada

13.2.2. La competencia de una floristería

13.3. Publicidad y promoción: catálogos,

calendario de fiestas y eventos

13.4. Escaparatismo: técnicas de presentación del producto

13.5. Adquisición y comercialización de plantas o flor cortada

13.5.1. Los proveedores

13.5.2. Flujo de operaciones de logística

13.6. Embalaje y transporte

Resumen

PARTE IV

MATERIALES DE FLORISTERÍA

14. RECEPCIÓN Y ACONDICIONAMIENTO

DEL MATERIAL VEGETAL EMPLEADO

EN UNA FLORISTERÍA

Objetivos

Mapa conceptual

Glosario

14.1. La flor

14.1.1. Morfología de la flor

14.1.2. Tipos de elementos vegetales

empleados en el arte floral

14.1.3. Producción y comercialización

14.2. Técnicas básicas de recogida de flores y plantas

14.2.1. Transporte de las flores y plantas

14.2.2. Técnicas de conservación de material vegetal

14.3. Recepción de materias primas y acondicionamiento

de flores y plantas en una floristería

14.3.1. Recepción, almacenaje y colocación de

flores y plantas en una floristería

Resumen

15. SISTEMAS DE GESTIÓN EN UNA FLORISTERÍA

Objetivos

Mapa conceptual

Glosario

15.1. El negocio de la floristería

15.1.1. Personal

15.1.2. Características de las instalaciones

de una floristería

15.1.3. Los productos y servicios

15.1.4. Previsión de gastos

15.2. El mercado y la clientela

15.2.1. Clientes

15.2.2. Plan de ventas

15.3. Sistema de gestión de una floristería

15.3.1. Los productos y sus precios

15.3.2. Ventas

15.3.3. Formas de pago

15.3.4. Productos descartados

Resumen

16. OPERACIONES DE LIMPIEZA Y

MANTENIMIENTO DE LAS INSTALACIONES

DE FLORISTERÍA

Objetivos

Mapa conceptual

Glosario

16.1. Plan de limpieza

16.1.1. Fases de labores de limpieza

16.1.2. Métodos de limpieza

16.2. Productos y maquinaria para

la limpieza y desinfección

16.2.1. Productos

16.2.2. Maquinaria para la limpieza

16.2.3. Utensilios

16.3. Normas y orden de limpieza en

el entorno de una floristería

16.4. Operaciones de limpieza y mantenimiento

de instalaciones,

maquinarias y útiles de una floristería

16.4.1. Eliminación de residuos

16.5. Limpieza de las distintas zonas de una

floristería y del utillaje empleado

16.5.1. Limpieza y desinfección de las instalaciones

16.5.2. Limpieza de las herramientas y útiles

Resumen

17. NORMATIVA MEDIOAMBIENTAL Y

DE PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES

EN LOS TRABAJOS DE FLORISTERÍA

Objetivos

Mapa conceptual

Glosario

17.1. Normas medioambientales y de prevención

de riesgos laborales en floristería

17.1.1. Normas de prevención de riesgos laborales

17.1.2. Normativa medioambiental

17.2. Riesgos y medidas de prevención de

riesgos laborales y protección

medioambiental en las labores de una floristería

17.2.1. Riesgos y medidas preventivas relacionadas

con la limpieza y mantenimiento de las instalaciones

17.2.2. Riesgos y medidas de prevención

de riesgos laborales y protección

ambiental relacionadas con las herramientas

17.2.3. Riesgos y medidas preventivas

en el manejo de productos químicos

17.3. Tipos de residuos generados durante

las operaciones de limpieza

de máquinas y herramientas y durante el uso de productos

17.3.1. Medidas para conservar el medio ambiente

Resumen

BIBLIOGRAFÍA

FICHA TÉCNICA:

1 Libro

254 páginas

Pasta delgada en color plastificada

Primera edición 2015

ISBN 9788490771464

Autor Juan Rubio García y María José López Ruíz

Editor Síntesis

NOVEDAD

DISTRIBUIDOR A B C EDICIONES

Si es de su agrado está espléndida obra:

AGROJARDINERIA Y COMPOSICIONES FLORALES

Volumen II Jardinería y técnicas de arte floral

1 Libro Autor Rubio García y

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ALFONSO JAVIER MONÁRREZ RÍOS

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Volumen II Jardinería y técnicas de arte floral

1 Libro Autor Juan Rubio García y

María José López Ruíz Editor Síntesis

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