PAN MASAS Y MERMELADAS
1 Libro Autor Editor Lexus
Con
la intención de retomar el origen natural del pan,
pero con toda la herencia
cultural de los diversos pueblos
que han aportado mil y una variedades, este
libro:
PAN MASAS Y MERMELADAS; es un verdadero
compendio
de recetas caseras de panes
tradicionales como la hogaza o la chapata,
pero
también de panes alternativos salados,
de masas dulces y de panes cuyos
ingredientes
son aptos para personas celíacas
Para
usted que desea adentrarse en la elaboración
de panes aquí encontrará motivos suficientes
para sorprender a sus clientes
Aquí usted encontrará un verdadero compendio
de recetas caseras de panes tradicionales,
alternativos, masas dulces y de panes especialmente
para celiacos y aquí encontrará oportunidades
para emprender su negocio de panificación o bien:
para incrementar su negocio de producción de panes
Para usted que desea adentrarse en la elaboración
de panes aquí encontrará motivos suficientes
para sorprender a sus clientes
Además
de que encontrará recetas
con o sin gluten
CONTENIDO:
PANES TRADICIONALES:
Bollito
para Burger con semillas de sésamo
Pan
de alforfón con cumbre de queso y flores de calabacín
Bollitos
integrales con mermelada de frutos rojos
Bagles
con semillas de sésamo, girasol, calabaza y amapola
Tortas
de sorgo con brócoli, queso y tomates secos
Pan
tierno de calabacín
Hogaza
de pan con harina de centeno y corteza dura
Pan
de calabaza con queso fresco
Pan
panadero con leche y aceite de oliva
Canapés
variados sobre pan rústico
Grissinis
con sésamo y sal marina
Hot-cross
buns con pasas y especias
Focaccia
italiana con aceites aromatizados y albahaca
Pan
de chapata con aceite de oliva y sal marina
Pan
crujiente con salsa dip y albahaca
Pan
inglés con bacón, nata, perejil y queso
Pumpernickel
con malta cacao y algarroba
Triángulos
de pan con cuatro semillas
Pan
tradicional de trigo, espelta y kamut
Bollos
de cacao con tahini y semillas de sésamo
MASAS DULCES Y SALADAS:
Pan
de plátano con pepitas de chocolate
Pan
de pizza con queso, tomate y salmón
Muffins
de chocolate con aroma de vainilla y naranja
Crepes
de maíz con mermelada de moras
Panettone
tradicional con pasas y fruta confitada
Cake
goloso de chocolate puro
Schlacciata
tradicional de melocotones y menta
Crepes
y tortitas con chocolate puro
Muffins
neoyorquinos con limón y semillas de amapola
Bizcocho
suave de limón con glaseado
Brioche
de maíz con semillas de calabaza
Pierogl
de maíz con mantequilla, pimienta e hinojo
Pan
de tomates secos con orégano en polvo
Pan
de leche y harina de fuerza blanca
Buñuelos
de harina de alforfón y azúcar glas
Magdalena
de chocolate con corazones dulces
Bizcocho
suave con arándanos rojos
Pan
pizza con tomates albahaca, orégano y aceite
MERMELADAS Y CONSERVAS:
Jalea
natural con menta y manzana
Confitura
suave de mandarina con azúcar moreno
Confitura
natural de tomates verdes de temporada
Confitura
de higo con azúcar de caña natural
Mermelada
de fresa con textura granulada
Jalea
de melocotón con textura suave y tostadas caseras
Mermelada
casera de peras con canela
Mermelada
natural de moras negras
Mermelada
de melocotón
Y
más…
INCLUYE:
Excelentes
fotografías especialmente realizadas para esta obra
Términos
usuales
Índice
de recetas
Diccionario
de americanismos
FICHA TÉCNICA:
1
Libro
130
páginas esmaltadas a todo color
En
formato de 19.5 por 29.5 cm
Pasta
dura en color plastificada abullonada
ISBN
9788466234733
Editor
Lexus
NOVEDAD
DISTRIBUIDOR
ABC Ediciones
Si es de su
agrado está espléndida obra:
PAN MASAS Y MERMELADAS
1
Libro Autor Editor Lexus
Se puede
comunicar al Teléfono: 7146961
aquí en Culiacán, Sinaloa, México
Teléfono 01-6677-146961 Solo en
México
Teléfono
celular: 044 (Culiacán, Sinaloa, México) o 045 (México) -6671-985765
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a domicilio
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el nombre de la
Ciudad en donde llegaría su petición
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asistencia telefónica desde las 10:00 A.M, hasta las 10:00 P.M.
En horario
del Pacífico
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gratis en el siguiente Teléfono:
01-800-832-7697
Mayor
información:
Aquí en la
Ciudad de Culiacán, Sinaloa, México
Avenida
Jesús Terán número: 1747; Fraccionamiento Nuevo Culiacán
Código
Postal 80170
Entre:
Bahía de Agiabampo y Bahía de San Ignacio
Sin
representantes dentro; o, fuera de nuestro País
ALFONSO
JAVIER MONÁRREZ RÍOS
Agradecemos
a Google la oportunidad de publicar Gracias
PAN MASAS Y MERMELADAS
1
Libro Autor Editor Lexus
Quedo a sus
órdenes; gracias
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