PESCADOS Y MARISCOS
DOÑA LUPITA RECETAS
1 Libro Autor Christian Salcido De La Paz Editorial Ibalpe ÍNDICE:
PLATO DE ENTRADA:
1. Receta Coctel de camarón
2. Receta Ensalada de surimi
3. Receta Aguachile
4. Receta Ostiones Rockefeller
5. Receta Camarones a la Jamaica
6. Receta Ensalada de jaiba
7. Receta Ensalada de pulpo juliana
8. Receta Ceviche de pescado
9. Receta Crema de jaiba
10.Receta Callo de hacha
11.Receta Aguacate de relleno de atún
12.Receta Mariscoco
13.Receta Albóndigas de pescado
14.Receta Rollos de salmón
15.Receta Pulpo al pesto
16.Receta Arroz con pulpo y camarón
17.Receta Almejas gratinadas
18.Receta Brochetas de pescado
19.Receta Ceviche nobu
20.Receta Aguachile estilo Nayarit
21.Receta Ensalada con camarones tempura
22.Receta Camarones para pelar
23.Receta Callos empanizados
24.Receta Toscana de callo de hacha
25.Receta Ceviche de mariscos
26.Receta Camarones tempura
27.Receta Pescado relleno de plátano y
zanahoria
28.Receta Chilpachole de jaiba
29.Receta Chiles rellenos de atún
30.Receta Huevos duros con camarón
31.Receta Empanadas de camarón
32.Receta Vuelve a la vida
33.Receta Croquetas de atún
34.Receta Callos de lobina
35.Receta Pastel de atún
36.Receta Sopa de pescado con cebolla
37.Receta Almejas a la cacerola
38.Receta Paté de camarón
39.Receta Morrón con Charlie
40.Receta Mejillones con Salsa de Tomate
41.Receta Carpaccio de Salmón
42.Receta Patas de mula
43.Receta Tostadas de Surimi
44.Receta Pescado con ensalada
45.Receta Estofado de Mantarraya
46.Receta Calamares rellenos de Tampico
47.Receta Pulpo en escabeche
48.Receta Paté de Marlín
49.Receta Arroz con Camarón y azafrán
50.Receta Arroz a la Tumbada
51.Receta Rollo de Salmón con pan de caja
52.Receta Camarones secos a la mexicana
53.Receta Ceviche de camarón
54.Receta Tortas de pescado capeadas
55.Receta Brochetas de camarón
56.Receta Tiras de pescado a la cerveza
57.Receta Pajaritos fritos
58.Receta Albóndigas de camarón con salsa
de chipotle
59.Receta Ceviche de pulpo
60.Receta Ceviche de pescado con mango
61.Receta Camarones comanche
62.Receta Medallón de pulpo
63.Receta Concha mazatleca
64.Receta Tostada de jaiba
65.Receta Sopa de pescado
66.Receta Ceviche de sierra
67.Receta Ceviche de mariscos con mango
68.Receta Sopa de mariscos
69.Receta Camarones cucaracha
70.Receta Chilpachole
71.Receta Chiles emperador
72.Receta Chicharrón de calamar
73.Receta Ensalada de camarón
74.Receta Tostadas de calamar ranchero
75.Receta Crema de langosta
PLATO PRINCIPAL
1. Receta Filete de Cancún
2. Receta Tacos de marlín
3. Receta Langosta menier
4. Receta Camarones cubanos
5. Receta Tacos al pastor de pescado
6. Receta Filete empapelado relleno al
horno
7. Receta Fajitas de camarón
8. Receta Langosta al mojo de ajo
9. Receta Filete chipotle
10.Receta Filete de la abuela
11.Receta Pulpo a la mexicana
12.Receta Pescado relleno de mariscos
13.Receta Tamales de camarón
14.Receta Camarones arrieros
15.Receta Hamburguesa de pescado
16.Receta Ancas de rana a la BBQ
17.Receta Filete de pescado a la diabla
18.Receta Camarones en salsa de naranja
19.Receta Filete tarasco
20.Receta Pescado relleno de camarón
21.Receta Filete con fruta en salsa de ciruela
22.Receta Pescado al jengibre
23.Receta Pescado en crema de mariscos
24.Receta Medallón de camarón
25.Receta Sardina entomatada
26.Receta Pescado con flor de calabaza
27.Receta Filete con salsa oriental
28.Receta Camarones gratinados
29.Receta Camarones en molcajete
30.Receta Pescado en salsa verde
31.Receta Salmón Menier
32.Receta Salmón al azafrán
33.Receta Pescado con cuitlacoche
34.Receta Pescado con arroz verde poblano
35.Receta Rollo de pescado con adobo
36.Receta Camarones con nopal ranchero
37.Receta Tacos de gobernador
38.Receta Camarones empanizados
39.Receta Fetuccini marinero
40.Receta Tacos de pescado marinado
41.Receta Hamburguesas de camarón
42.Receta Medallones de camarón
43.Receta Pescado en barbacoa
44.Receta Filete con ensalada a la
vinagreta
45.Receta Camarones rellenos
46.Receta Pescado al ajillo con ejotes
47.Receta Camarones chinos
48.Receta Fajitas de pescado
49.Receta Camarón al coco de piña
50.Receta Pescado con salsa de limón
51.Receta Salmón con ajonjolí
52.Receta Pescado a la Veracruzana
53.Receta Pulpo ajillo
54.Receta Chile relleno de mariscos
55.Receta Filetes Scampi
56.Receta Pescado Papillot
57.Receta Camarones al Curry
58.Receta Camarones mariposa con ajo
59.Receta Birria de pescado
60.Receta Marlín en escabeche
61.Receta Camarones a la crema de champiñones
62.Receta Migñoneta de pescado
63.Receta Pargo frito
64.Receta Camarones momia
65.Receta Ancas de rana al mojo de ajo
66.Receta Camarones almendrados
67.Receta Salmón al pesto
68.Receta Langosta Thermidor
69.Receta Pescado a las finas hierbas
70.Receta Pescado a la veracruzana
71.Receta Salmón a las pimientas
72.Receta Pulpo gratinado
73.Receta Filete azteca
74.Receta Filete Cordon Bleu
75.Receta Camarones a la naranja
76.Receta Camarones a la diabla
POSTRES
1. Receta Pastel de zanahoria
2. Receta Leche cocida
3. Receta Volteado de manzana
4. Receta Avena con manzana y pasas
5. Receta Dulce de tapioca
6. Receta Pastel toffe de chocolate
7. Receta Pay de primavera
8. Receta Maffinis de chocolate blanco con
frambuesas
9. Receta Gelatina de rompope
10.Receta Gelatina de mango
11.Receta Pay de limón
12.Receta Rosca de naranja
13.Receta Crepas rellenas de manzana
14.Receta Eclairs de café
15.Receta Pastel de queso con salsa
chipotle
16.Receta Creme bruleé
17.Receta Galletas de coco
18.Receta Peras al vino tinto
19.Receta Cake pops
20.Receta Flan
21.Receta Pastel de tres leches
22.Receta Tres leches capuchino
23.Receta Cheseecake
24.Receta Pastel de chocolate
25.Receta Pastel de tres leches de
chocolate
26.Receta Gelatina de tamarindo
27.Receta Gelatina de jocoque con salsa de
Jamaica
28.Receta Delicia de frutos secos
29.Receta Muffins de plátano
30.Receta Peras y ciruelas dulces
31.Receta Gelatina de refresco
32.Receta Galletas de arándano
33.Receta Tamal de piña
34.Receta Gelatina de leche con durazno
35.Receta Almendrados
36.Receta Short cake
37.Receta Pastel de frutas tropicales
38.Receta Pay de piña colada
39.Receta Flan de arroz
40.Receta Gelatina con tequila
41.Receta Granola
42.Receta Tarta de coco
43.Receta Pay de queso con zarzamora
44.Receta Tamales de requesón
1. Receta Pastel de queso con frutos rojos
2. Receta Cheesecake New York
3. Receta Pastel de Brownie con Mousse de
cholate
4. Receta Pastel de Tiramisú
5. Receta Jicaletas
6. Receta Gelatina de vaca con pistache
7. Receta Gelatina de guanábana con
zarzamora
8. Receta Gelatina de café
9. Receta Gelatina de piña y mango con
chile piquín
10.Receta Copa tres leches
11.Receta Natillas
12.Receta Mousse de limón
13.Receta Brownies de chocolate amargo
14.Receta Pastel red velvet
15.Receta Pan de elote
16.Receta Postre de mamey
17.Receta Pastel selva negra
18.Receta Pastel canasta de coco
19.Receta Cocada de leche
20.Receta Bocadillos de dátil
21.Receta Bocaditos de chocolate
22.Receta Pastel de pistache
23.Receta Key Lime Pay
24.Receta Coyotas
25.Receta Dulce de calabaza
26.Receta Bollitos Luigi
27.Receta Pastel de moka
28.Receta Pay de manzana y queso
29.Receta Alfajores de crema de cacahuate
30.Receta Pay de nuez
31.Receta Niño envuelto de mango
32.Receta Rosca marmoleada con ganache de
chocolate
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PESCADOS Y MARISCOS
DOÑA LUPITA RECETAS
1 Libro Autor Christian Salcido De La Paz Editorial Ibalpe
FICHA
TÉCNICA:
1 Libro
96 páginas esmaltadas
a todo color
En formato de 27.5
por 19.8 por 1.5 cms.
Tapa dura en color
abullonada y plastificada
ISBN 9786078048939
Autor Christan
Salcido De La Paz
Editor Ibalpe
NOVEDAD
DISTRIBUIDOR
A B C EDICIONES
Si es de su
agrado está espléndida obra:
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comunicar al Teléfono (667) 714-6961
Teléfono
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Culiacán,
Sinaloa,
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CULIACAN; FAVOR DE INDICARNOS EL DOMICILIO
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10:00 A.M,
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