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NUTRICION Y SALUD


NUTRICION Y SALUD
1 Tomo. Autor: Esquivel Hernández, Rosa Isabel; Martínez Correa, Silvia María; Martínez Correa, José Luis. Editor: Manual Moderno

Dentro de la obra encontrará temas que abarcan generalidades de los nutrimentos, tablas de valor nutrimental de los alimentos, así como su aplicación a modelos de dietas, descripción de los nutrimentos y sus recomendaciones, además, en la parte de patología, se proporcionan nuevos conceptos sobre los trastornos de la alimentación, así como un bosquejo general de la situación alimentaria en México; se incluyen nuevos cuadros, figuras mejoradas y texto ampliado
1. Generalidades sobre nutrición (Introducción. La nutrición y su relación con aspectos biopsicosociales. Factores que determinan el estado de la nutrición. Etapas del proceso de la nutrición)
2. Alimentos y dieta (Significado del alimento. Clasificación de los alimentos. Los nuevos alimentos. Conservación de los alimentos. Dieta. Leyes de la alimentación)
3. Nutrimentos y recomendaciones en nutrición (Clasificación y funciones de los nutrimentos. Requerimientos y recomendaciones. Factores que determinan las recomendaciones energéticas y de proteínas. Valoración del estado de nutrición)
4. Trastornos de la nutrición (Mala nutrición. Desnutrición. Deficiencias de vitaminas, iones y agua. Obesidad exógena. Trastornos de la conducta alimentaria)
5. La alimentación en México (Antecedentes históricos. Panorama actual de la situación nutrimental. Vigilancia alimentaria y nutriológica)
Glosario
Bibliografía
Índice

NUTRICION Y SALUD
1 Tomo. Autor: Esquivel Hernández, Rosa Isabel; Martínez Correa, Silvia María; Martínez Correa, José Luis. Editor: Manual Moderno

FICHA TECNICA:
1 Libro
137 páginas
Tamaño carta
I.S.B.N.: 9707291672
Autor: Esquivel Hernández, Rosa Isabel; Martínez Correa, Silvia María; Martínez Correa, José Luis
Editor: Manual Moderno
Dirigido a: Estudiantes de la carrera de medicina, nutrición, dietética, enfermería. Profesionales del área de la salud interesados en el tema

NOVEDAD:
Si es de su agrado adquirir está espléndida obraNUTRICION Y SALUD 1 Tomo. Autor: Esquivel Hernández, Rosa Isabel; Martínez Correa, Silvia María; Martínez Correa, José Luis. Editor: Manual Moderno”; puede comunicarse al Teléfono: 7146961 (local), o; al Teléfono: 01-800-832-7697 (gratuito foráneo). Ó al Teléfono. 01-6677-146961 (nacional). Teléfono celular: 044 (local) o 045 (nacional) -6671-985765
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ALFONSO JAVIER MONÁRREZ RIOS
Le informo que no tenemos representante dentro y fuera de nuestro País México

NUTRICION Y SALUD
1 Tomo. Autor: Esquivel Hernández, Rosa Isabel; Martínez Correa, Silvia María; Martínez Correa, José Luis. Editor: Manual Moderno
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1 Tomo. Autor: Esquivel Hernández, Rosa Isabel; Martínez Correa, Silvia María; Martínez Correa, José Luis. Editor: Manual Moderno

Quedo a sus ordenes; gracias

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