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LA MEJOR COCINA VEGANA



LA MEJOR COCINA VEGANA
1 Libro Autor Ma. Paz Valdez Editorial Lexus




Esta obra: LA MEJOR COCINA VEGANA; vas a
descubrir alimentos típicamente veganos, como el seitán,
el tofu o tempeh, pero también nos va a ayudar a sacar
el máximo partido posible a todos los ingredientes del
mundo vegetal: cereales, legumbres, frutas y verduras, semillas…,
conociendo de la A a la Z cada alimento y acompañándolo
de recetas suculentas que pueden hacer replantearse la dieta
hasta el más convencido de los carnívoros

Aprender a cocinar vegano es fácil

Índice de recetas


Términos usuales


Índice de Americanismos


Recetas explicadas paso a paso, con fotografías
que ayudarán al mejor resultado




CONTENIDO:


Básicos caseros

Cereales

Legumbres

La huerta

Frutos secos y semillas

Germinados y fermentados

Dulces veganos



 

 

ÍNDICE:

Introducción
Los nutrientes
Una vida natural
Básicos caseros preparaciones muy versátiles
Seitán
Leches vegetales
Tofu
Yogures veganos
Veganas
Tempeh
Tempeh
Recetas veganas
Cereales
Granos
Semillas
Alforfón o trigo sarraceno
Amaranto
Arroz
Arroz salvaje
Avena
Cebada
Centeno
Maíz
Mijo
Quínoa
Sorgo
Teff
Trigo
Recetas
Veganas

LEGUMBRES: LAS PROTEÍNAS VEGETALES:
Alfalfa

Algarroba
Altramuz
Alubia
Cacahuate
Fenogreco
Garbanzo
Guisante
Haba o judía
Judía mungo
Judía azuki
Lenteja
Soja
Recetas veganas
La huerta
Frutas
Verduras
Hortalizas y más…

FLORES AROMÁTICAS COMESTIBLES:

Hierbas y especias
Setas y trufas

ALGAS:

Las verduras del mar
Recetas veganas

FRUTOS SECOS Y SEMILLAS

CAPSULAS DE VIDA

FRUTOS SECOS

OTRAS SEMILLAS OLEAGINOSAS

RECETAS VEGANAS

GERMINADOS Y FERMENTADOS: tradición culinaria

GERMINADOS FERMENTADOS

RECETAS VEGANAS

DULCES VEGANOS:

Azúcar, melazas, siropes, azucares y extractos de otros plantas

VEGANIZADO RECETAS


RECETAS Y VEGANAS


FICHA TÉCNICA:


1 Libro
160 páginas esmaltadas gruesas a todo color
En formato de 19.5 por 26.5 cm
Pasta delgada en color plastificada
Primera edición 2017
Autor Ma. Paz Valdez
Editor Lexus




NOVEDAD

DISTRIBUIDOR ABC Ediciones



Si es de su agrado está espléndida obra:

LA MEJOR COCINA VEGANA
1 Libro Autor Ma. Paz Valdez Editorial Lexus

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Avenida Jesús Terán número: 1747; Fraccionamiento Nuevo Culiacán
Código Postal 80170

Entre: Bahía de Agiabampo y Bahía de San Ignacio

Sin representantes dentro; o, fuera de nuestro País

ALFONSO JAVIER MONÁRREZ RÍOS

Agradecemos a Google la oportunidad de publicar Gracias





LA MEJOR COCINA VEGANA
1 Libro Autor Ma. Paz Valdez Editorial Lexus





Quedo a sus órdenes; gracias

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