miércoles, 20 de abril de 2011

LIBRO . SALSAS Y TEQUILAS. RECETAS


SALSAS Y TEQUILAS
Una pareja muy mexicana
1 Tomo Autor: Ma. Elena Yllescas Editor Reymo

TEQUILA

El presente libro muestra 19 incomparables y novedosos cócteles con tequila.

En SALSAS Y TEQUILAS; usted encontrará un introducción bien documentada acerca del tequila, desde sus orígenes, su elaboración, cocción, moliendas, fermentación, destilación, su maduración, la nom, el agave azul, ¿Qué es un jimador?, ¿Cómo se cultiva el agave?,, ¿Qué son las piñas del agave?, ¿Cómo se fabrica el tequila?, ¿Qué tipos de tequila hay?, ¿Qué significa 100% agave?, ¿El agave del tequila es igual al maguey del pulque?, ¿Cuál es la diferencia entre mezcal y el tequila?, ¿El tequila lleva gusano en la botella?, ¿Cuál es la denominación del origen del tequila?, ¿Cuándo se empieza a exportar el tequila?, ¿Qué es un caballito?, ¿Cuál es el mejor tequila?, ¿El catado del tequila?, Conceptos que debe tomar en cuenta el catador, Aspectos que el notario auditor testifica en las catas del tequila. y más...


SALSAS

Un poco de historia, más de 68 tipos y preparaciones de salsa.

Salsa de tuétano, salsa borracha, chilacas con crema, salsa muy brava, salsa de yogur, salsa de chile ancho, salsa de catarino, salsa de chile morita, salsa de ajo, salsa islas, salsa de nuez, salsa de mostaza, salsa de chile pasilla, salsa la mexicana, salsa de chile cascabel, salsa de chipotles, salsa de tomates verdes, guacamole, guacamole margarita, salsa de tejocote, salsa garita, chiles en vinagre, salsa de piñones, salsa de cilantro, salsa arriera, salsa de manzanos, salsa para pozoles, salsa de chile piquín, salsa de chile ancho con pan, salsa diablo, salsa de chilacas, salsa de chipotle y aguacate, salsa de habanero, salsa de chiles cuaresmeños frita, la morena, aguacate con salsa de queso, salsa de aguacate con nuez, salsa de chile seco para pozole, salsa de chile poblano, salsa de la suegra, salsa mixta, la morenita, salsa cremosa de chipotle, salsa agridulce, salsa de camarones, salsa rosada, salsa vinagreta, salsa brava, salsa cremosa de mostaza, chipotles dulces, chiles verdes toreados, salsa de tijera, salsa de chile macho, chiles cuaresmeños con queso, salsa de chile morrón, salsa blanca, salsa boloñesa, salsa cascabel con vinagre, salsa cátsup, salsa de zanahoria, pepino y jícamas, salsa de menta, salsa de cacahuate, salsa de miel, salsa de naranja, salsa de sabayón, salsa de hongos, salsas de fresa, salsa de perejil y almendras, salsa de chocolate, salsa de mandarinas, salsa de piña, salsa china, chilacas con queso, pico de gallo, salsa gemma, salsa cremosa para pollo, salsa para carne, salsa cremosa para pasta, salsa de pepino y yogurt, salsa de manzana y arándano, salsa roja, salsa mexicana, salsa de perejil, salsa de manzanos, salsa de chile catarino y xoconostle, salsa macha, chiles manzanos rellenos, Chile manzano con orégano, salsa mago, salsa de rábanos, manzanos con queso, salsa especial para carnes, salsa de betabel, salsa de ajonjolí, salsa casera, salsa Bernardo, salsa negra, salsa para huesitos, salsa de tomatillo.

FICHA TÉCNICA:

1 tomo.
167 páginas esmaltadas a todo color
Pasta dura a color plastificada
Autor: Ma. Elena Yllescas y otros
Casa editora Reymo
ISBN 968-5212-91-0


DISTRIBUIDOR: ABC Ediciones


Si es de su agrado está espléndida obra:

 SALSAS Y TEQUILAS
Una pareja muy mexicana
1 Tomo Autor: Ma. Elena Yllescas Editor Reymo

Se puede comunicar al Teléfono: 7146961 (Culiacán, Sinaloa, México) Teléfono. 01-6677-146961 (Solo en México) Teléfono celular: 044 (Culiacán, Sinaloa, México) o 045 (México) -6671-985765

O; bien por el e-mail; puede dejarnos su teléfono y nosotros nos comunicamos gratis para usted; solamente en nuestro País México.

Tenemos asistencia telefónica desde las 10:00 A.M, hasta las 10:00 P.M., horario del Pacífico



Mayor información:



Aquí en la Ciudad de Culiacán, Sinaloa, México

Avenida Jesús Terán número: 1747; Fraccionamiento Nuevo Culiacán Código Postal 80170

Entre: Bahía de Agiabampo y Bahía de San Ignacio

Sin representantes dentro; o, fuera de nuestro País

ALFONSO JAVIER MONÁRREZ RÍOS

Agradecemos a Google la oportunidad de publicar Gracias


SALSAS Y TEQUILAS

2 comentarios:

ALFONSO JAVIER MONARREZ RIOS dijo...

SALSAS Y TEQUILAS
NOVEDAD:
Si es de su agrado adquirir está espléndida obra “SALSAS Y TEQUILAS”; puede comunicarse al Teléfono: 7146961 o; al Teléfono: 01-800-832-7697. Ó al teléfono. 01-6677-146961
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ALFONSO JAVIER MONÁRREZ RIOS
Gracias
SALSAS Y TEQUILAS

ALFONSO JAVIER MONARREZ RIOS dijo...

Si usted tiene su domicilio en esta Ciudad de Culiacán, o en la Ciudad de Navolato, Costa Rica, Mazatlán, en el Estado de Sinaloa; México y es de su interés comprar a crédito el libro: “SALSAS Y TEQUILAS”; puede usted comunicarse al teléfono 714-69-61, aquí en la Ciudad de Culiacán, Sinaloa, México. Y con gusto atenderemos su petición
ALFONSO JAVIER MONÁRREZ RIOS.
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