ATLAS ILUSTRADO DEL WHISKY
1 Libro Autor Michael Jackson
EDITOR SUSAETA Y LEXUS
PRIMERA EDICIÓN 2018
LIBRO RECOMENDADO Y POR
ENCARGO
En
este libro podrás aprender sobre la historia del whisky y sus variedades. Una
guía completa para convertirte en un experto en una de las bebida más populares
Un
volumen lujosamente encuadernado
en
tapa dura con estampado sectorizado
Con
imágenes diseñadas especialmente realizadas para
este
magnífico trabajo e información detallada
desde
sus remotos orígenes hasta los bares del Tokio del siglo XXI, Whisky es la guía
definitiva para conocer la mejor bebida espirituosa del mundo y gozar de ella
Descubra
cómo adquieren los wiskis sus aromas y sabores únicos, así como los secretos de
los maestros destiladoras
las
destilerías guía internacional completa, ilustrada, de los productores y
destilerías del clásico whisky escocés de malta en todo el mundo, incluidos Irlanda,
Norteamérica y Japón
el
placer del whisky: Cómo gozar de él y apreciarlo con ayuda de las inigualables
notas de Michael Jackson sobre la degustación del whisky y el conocimiento de
su cultura
ÍNDICE:
= Introducción
= Apasionados
COMPRENDER EL WHISKY:
= La familia de los wiskis
= La familia de las bebidas
destiladas
= El placer del whisky
= El whisky
= El whisky es la literatura
AROMAS Y SABORES:
= La influencia del clima
= Geología
= Agua
= Brezo
= Brisa del mar y algas
= Cebada
= Turba
= Malteado
= Malteado comercial
= Selección del grano
= Empastado y cocción
= Levadura y fermentación
= Alambiques de destilación
discontinua
= Alambiques de columnas (column
stills)
= La influencia de la madera
= Maduración: el almacén
= La destilería tradicional
= Blends y vatted
= Como oler y catar
LOS PAÍSES DEL WHISKY:
ESCOCIA
= Las Lowlands (Tierras bajas)
= Las Highlands occidentales
(Tierras
altas occidentales)
= Islay y las islas
= Las Highlands del norte e
Inverness
= Speyside
= Las Highland orientales
= Mezcla de maltas (vatted malts)
= Los grandes Blends
IRLANDA:
= Cork
= Tullamore y Kilbeggan
= Dublín
= Cooley
= Bushmills
CANADA:
= Nueva Escocia
= Quebec
= Ontario
= El oeste
ESTADOS UNIDOS:
= Virginia
= Pennsylvania y Maryland
= Kentucky
= Tennessee
= Micro destilerías
JAPÓN:
= Yamazaki
= Hakushu
= Yoichi
= Sendai
= Gotemba, Karuizawa y Toa Shuzo
EL RESTO DEL MUNDO:
= Europa
= Asia y Oceanía
= Lecturas recomendadas
= Direcciones de destilerías
= Agradecimientos
= Índice
FICHA TÉCNICA:
1
Libro
280
Páginas esmaltadas a todo color
En
formato de 23.5 por 27 por 3.7 cm
Pasta
gruesa en color plastificadas
Primera
edición 2018
ISBN
9788467716078
Autor
Michael Jackson
Traducción
Alberto Jiménez y ma. Luisa Balbás
Dorling
kindersley Limited
Editor
Lexus y Susaeta
FAVOR DE PREGUNTAR
POR EXISTENCIAS EN:
Correo
electrónico:
Celular:
6671-9857-65
Gracias
a Google por publicarnos
Quedamos
a sus órdenes
ATLAS ILUSTRADO DEL WHISKY
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