sábado, 23 de julio de 2011

LIBRO : PREPARACION Y PRESENTACION DE APERITIVOS

PREPARACION Y PRESENTACION DE APERITIVOS
1 Libro. Sánchez Maza, miguel Ángel. Limusa  
Preparar aperitivos es una actividad que requiere de gran habilidad por la importancia que tienen tanto la presentación como el sabor que deben de tener  
PREPARACION Y PRESENTACION DE APERITIVOS, es una guía puntual de alternativas diversas para prepararlos y presentarlos en forma atractiva  
PREPARACION Y PRESENTACION DE APERITIVOS; es una guía en donde encontrará en forma muy generosa las características y tipos de aperitivos, elaboración y decoración de canapés, aperitivos fríos, vajilla y utensilios para cada tipo de servicio y terminología culinaria básica aplicada, entre otros temas  
PREPARACION Y PRESENTACION DE APERITIVOS; incluye un cuestionario de evaluación y al final del manual, el solucionario correspondiente  
PREPARACION Y PRESENTACION DE APERITIVOS; es un libro indispensable para toda persona que desee aprender y desarrollar de manera profesional esta actividad para ofrecer una buena comida y un excelente servicio al cliente  
PREPARACION Y PRESENTACION DE APERITIVOS; preparar aperitivos es una actividad que requiere de gran habilidad, por la importancia que tienen tanto la presentación como el sabor que deben de tener  
CONTENIDO:  
Preparación y presentación de aperitivos y canapés. Servicio de plancha: sándwiches, bocadillos, tortitas y tostadas. Preparación y presentación de platos combinados. La fuente de soda  
PREPARACION Y PRESENTACION DE APERITIVOS  
FICHA TECNICA: 
  • 1 Libro 
  • 212 páginas 
  • En formato de 15 por 23 cms. 
  • 324 gramos 
  • Pasta delgada a color 
  • I.S.B.N.: 978-968-18-7188-8
  • Autor: Sánchez Maza, Miguel Ángel
  • Editor: Limusa
NOVEDAD:
Si es de su agrado adquirir está espléndida obra “PREPARACION Y PRESENTACION DE APERITIVOS”; puede comunicarse al Teléfono: 7146961 o; al Teléfono: 01-800-832-7697. Ó al Teléfono. 01-6677-146961. Teléfono celular: 044 (local) o 045 (nacional) -6671-985765
O al e-mail: 
Aquí en la Ciudad de Culiacán, Sinaloa, México 
Ave. Jesús Terán no. 1747-3; Fraccionamiento Nuevo Culiacán. C.P. 80170 
Entre: Bahía de Agiabampo y Bahía de San Ignacio 
ALFONSO JAVIER MONÁRREZ RIOS 
Gracias 
PREPARACION Y PRESENTACION DE APERITIVOS

 

PREPARACION Y PRESENTACION DE APERITIVOS

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