LIBRO y Dvd : OBESIDAD INFANTIL Y JUVENIL PREVENCION Y NUTRICION

OBESIDAD INFANTIL Y JUVENIL PREVENCION Y NUTRICION

1 Tomo. Dir. Gen. Dante Trujillo Ruíz. Editor: Lexus

Una obra dirigida a Padres de familia, Nutriológos, Educadores y a todas las personas interesadas en procurar en los niños una sana alimentación

Explica los principales trastornos como anorexia y bulimia

Los editores escriben:

"Si de algo no caben dudas es de que, en el plano alimentario del mundo moderno, los índices de obesidad han aumentado vertiginosamente

Ello se debe a muchos factores dentro de los cuales se incluyen los culturales, los geográficos y los económicos, pero quizá el más importante tenga que ver, por más difícil de aceptar que parezca, con nosotros mismos"

Por mucho este es un verdadero placer el comer; ¿pero que comer? y de esto trata este libro, aportar ideas, a través de sugestivas, suculentas, nutritivas recetas, para nuestros hijos

Créame somos la última trinchera en donde combatimos usted y yo. Prácticamente estamos solos en esto de prevenir la obesidad y sus problemas posteriores, enfermedades en muchos casos irreversibles y por demás incapacitantes, costosas y terribles

Usted y su familia son el principal bastión y el cuál debe de; primero informarse y proceder

El presente libro no sustituye al profesional de la Nutrición, pero lo que el nutricionista no puede hacer por ti; es cocinar para sus hijos y en esto es la materia prima de este verdadero manual - recetario

Aquí usted encontrará varias recetas para primero nutrir y segundo lo más importante hacer platos que muestren -ganas de comerlos- y no, para mí o a tí, sino que esta dirigida hacia los niños y las niñas

Los autores presentan platillos apetitosos desde la vista, que inviten a comer y además nutran. En esto estriba la magia de este manual - recetario, que inviten a comer desde la vista y que no sean rechazados por nuestros niños y niñas

Además de fáciles de confeccionar son agradables al paladar, agradables a la vista, con colores novedosos naturales, económicos, novedosos

No me cabe ninguna duda si usted esta preocupado por la ingesta de alimentos en sus niños y niñas, no dude, en cambiar sus hábitos y comience a pertrecharse con este recetario manual que de verdad será su arma principal y que le dará la pauta a mejorar esos hábitos alimenticios, dándole la pauta para después innovar y convertirse en salvaguarda en la nutrición de sus niños y niñas

CONTENIDO:

¿Por qué debemos aprender a comer?

Principios de nutrición

Los elementos de la nutrición

Tipos de alimentos

Alimentación durante el embarazo

Alimentación para él bebe

Alimentación en los primeros años

Alimentación durante la adolescencia

Alimentación en la escuela

Trastornos alimenticios

Ejercicios y actividades para la salud

Recetas nutritivas

INDICE:

Somos lo que comemos

La pirámide nutricio

La rueda de los alimentos

¿Cómo leer una tabla nutricional?

Leyenda y equivalencias

Glosario

Utensilios

DE 4 A 12 MESES:

Primera papilla Receta

Puré de Zanahoria y sémola Receta

Puré de Calabaza Receta

Puré de Melocotón Receta

Puré de Manzana Receta
Puré de espinaca y pollo

Puré de Brócoli

Puré de Aguacate Receta

Puré de Legumbres con carne Receta

Puré de Polenta con hígado Receta

Lentejas con arroz Receta

Puré de Remolachas con pollo Receta

1 a 3 AÑOS:

Sandwich de queso derretido tradicional Receta

Quesadillas con vegetales Receta

Sopa de letras Receta

Albóndigas con salsa de tomate Receta

Hamburguesas con queso Receta

Nuggets de pollo Receta

Macarrones con queso Receta

Manzanas al horno Receta

Panqueques de batata Receta

Mazamorra de Naranja Receta

4 A 6 AÑOS:

Empanizados de pollo Receta

Hamburguesas de Garbanzos Receta

Papas con crema de aguacate Receta

Salchichas dulces con ajonjolí Receta

Cabello de ángel con jamón y tomate Receta

Frijoles con chorizo Receta

Puré de batatas con malvaviscos Receta

Burritos con frijoles negros Receta

Albóndigas de atún con puré verde Receta

7 a 12 AÑOS:

Crema de tomate Receta

Fideos salteados con ajonjolí Receta

Pan pita con ensalada y hummus Receta

Mini pizzas de champiñones y calabacines Receta

Tortillas con átun, huevo y maíz Receta

Tortilla de pimiento Receta

Ensalada de pasta Recetas Receta

Tartaleta de Tomate y queso Receta

Ensalada de Sémola y calabaza asada Receta

Pasta gratinada con brócoli Receta

DESAYUNOS SALUDABLES:

Magdalenas de salvado y peras Receta

Panqueques con fresas y almendras Receta

Sándwich de huevo al agujero Receta

Batido de frutas Receta

Tostadas francesas con miel y manzanas Receta

Yogur Energético Receta

Birchermuësli Receta

Pan de Plátano Receta

Cereal con leche y uvas pasas Receta

Avena con frutas Receta

REFRIGERIOS PROVECHOSOS:

Sándwinch de atún Receta

Sándwich de Jamón de pavo y queso Receta

Bizcocho mármol Receta

Ensalada de frutas con granola Receta

Rollitos salados Receta

Bocaditos de Müesli y coco Receta

Bastoncitos de verduras con queso crema Receta

Galletas de Avenacon chispas de chocolate Receta

Tortillas con mantequilla de maní

Estrellas de pollo y apio Receta

BOCADILLOS NUTRITIVOS:

Piernas de pollo agridulces Receta

Mini quiches mixtos Receta

Sándwich de espinaca triples de miniaturas Receta

Rosquillas Azucaradas Receta

Pastel de Zanahoria Receta

POSTRES ALIMENTICIOS:

Brochetas de frutas Receta

Sopa de fresas Receta

Tartaletas de Manzana Receta

Gelatina de frutas Receta

Mousse de Chocolate Receta

Cocadas Receta

Alfajores con dulce de leche Receta

Arroz con leche y mango Receta

Pudín de Vainilla Receta

Yogur de Moras Receta 

OBESIDAD INFANTIL Y JUVENIL PREVENCION Y NUTRICION

1 Tomo. Dir. Gen. Dante Trujillo Ruíz. Editor: Lexus 

FICHA TECNICA:

1 Tomo

200 páginas a todo color

En formato de 23.5 por 33.5 cms.

Pasta gruesa abullonada a color

ISBN 978-9962-04-042-2

Editor Lexus

Incluye CD Interactivo

NOVEDAD:

Si es de su agrado adquirir está espléndida obra “OBESIDAD INFANTIL Y JUVENIL PREVENCIÓN Y NUTRICION”; puede comunicarse al Teléfono: 7146961 o; al Teléfono: 01-800-832-7697 llamada gratis solo en nuestro País México. Ó al Teléfono. 01-6677-146961. Teléfono celular: 044 (local) o 045 (nacional) -6671-985765

O al e-mail:

alfonsomonarrez@gmail.com

Aquí en la Ciudad de Culiacán, Sinaloa, México

Ave. Jesús Terán no. 1747-3; Fraccionamiento Nuevo Culiacán. C.P. 80170

Entre: Bahía de Agiabampo y Bahía de San Ignacio

ALFONSO JAVIER MONÁRREZ RIOS

Le informo que no tenemos representante dentro y fuera de nuestro País México

Gracias

OBESIDAD INFANTIL Y JUVENIL PREVENCION Y NUTRICION

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