RECETAS DE COCINA SUPER GRANOS SEMILLAS LEGUMBRES LEGUMINOSAS Y FRUTOS SECOS

SUPER GRANOS SEMILLAS LEGUMBRES LEGUMINOSAS Y FRUTOS SECOS

1 Libro Autor Victoria Merret Editorial Lexus

Redescubriendo los súper alimentos
naturales y deliciosas formas de prepararlos

La fuente mundial más importante de semillas
alimenticias, por su peso, son los cereales,
seguidos por las leguminosas y los frutos secos

ESTAS RECETAS TIENEN

COMO BASE A LAS

SEMILLAS LEGUMBRES

LEGUMINOSAS Y FRUTOS

SECOS ADEREZADOS

CON CARNES Y QUESOS

Además de ser una buena alternativa en
las dietas vegetarianas y veganas

En SUPER GRANOS; encontrarás todo lo
que necesitas saber para elaborar deliciosos
platos caseros y para restaurantes

Perfecto para quien deseé explorar todo el
potencial de los GRANOS y disfrutar
de sus propiedades nutritivas

Una cocina interesante y divertida que ampliará
sus conocimientos teóricos en la forma de
preparar los granos, semillas, legumbres
y frutos secos para comer

Recetas que incluyen granos con carácter
amiláceos que contienen muchos de glúcidos
complejos como ejemplo: maíz, trigo,
arroz, avena y más…

Granos de contenido proteicos, léase ricos en
proteínas, como son la lenteja, las
habas, la soja y más…

Por su procesamiento industrial: en granos
enteros o integrales y granos refinados

O de carácter oleaginoso, mismo que son ricos
en una gran cantidad de lípidos –aceites-, y de
ejemplo, maíz, el girasol, la soya, cacahuate, y más…

O que bien se clasifican como granos
secos y granos húmedos

O; que se clasifican en granos gruesos
(maní, soja, maíz), granos finos (centeno,
trigo, cebada, arroz y más…)

O; por granos o cerealeros y pseudocereales
(amaranto, chía, quínoa y más…) que contribuyen
a dietas hipocalóricas, en diabéticos, deportistas,
hipolipemiantes y más…)

CONTENIDO:

Ensalada de queso feta con espelta


Torta de polenta con melocotones


Arroz silvestre


Papas con mostaza y chile


Samosas –empanadas indias


Keke de alcaravea


Curry de pollo Pudín de chía con coco y fresas


Ensalada de garbanzos y cuscús


Tofú y verduras en salsa de ostras


Guiso de frijoles picantes


Ensalada de arúgula, peras y nueces

Y más…

ÍNDICE:

Una rápida referencia a nombres comunes

Introducción

Capítulo 1: GRANOS

Capítulo 2: SEMILLAS

Capítulo 3 LEGUMBRES Y LEGUMINOSAS

Capítulo cuatro: FRUTOS SECOS

FICHA TÉCNICA:

1 Libro

256 páginas esmaltadas a todo color

En formato de 23.3 por 23.3

Edición primera 2015

ISBN 978-9962-04-358-4

Autor Victoria Merret

Editorial Lexus

NOVEDAD

DISTRIBUIDOR ABC Ediciones

Si es de su agrado está espléndida obra:

SUPER GRANOS SEMILLAS LEGUMBRES LEGUMINOSAS Y FRUTOS SECOS

1 Libro Autor Victoria Merret Editorial Lexus

Se puede comunicar al Teléfono: 7146961 aquí en Culiacán, Sinaloa, México Teléfono 01-6677-146961 Solo en México Teléfono celular: 044 (Culiacán, Sinaloa, México) o 045 (México) -6671-985765

Para envíos internacionales favor de pedir su cotización anotando el título de su interés, el código postal o el nombre de la Ciudad en donde llegaría su petición

No; manejamos versión en PDF

Tenemos asistencia telefónica desde las 10:00 A.M, hasta las 10:00 P.M., horario del Pacífico

Puede comunicarse gratis en el siguiente Teléfono:

01-800-832-7697

Mayor información:

alfonsomonarrez@gmail.com

a.b.c.monarrez7146961@hotmail.com

Aquí en la Ciudad de Culiacán, Sinaloa, México

Avenida Jesús Terán número: 1747; Fraccionamiento Nuevo Culiacán Código Postal 80170

Entre: Bahía de Agiabampo y Bahía de San Ignacio

Sin representantes dentro; o, fuera de nuestro País

ALFONSO JAVIER MONÁRREZ RÍOS

Agradecemos a Google la oportunidad de publicar Gracias

SUPER GRANOS SEMILLAS LEGUMBRES LEGUMINOSAS Y FRUTOS SECOS

1 Libro Autor Victoria Merret Editorial Lexus

Quedo a sus órdenes; gracias