LIBRO : PREPARACION Y PRESENTACION DE APERITIVOS

PREPARACION Y PRESENTACION DE APERITIVOS

1 Libro. Sánchez Maza, miguel Ángel. Limusa  

Preparar aperitivos es una actividad que requiere de gran habilidad por la importancia que tienen tanto la presentación como el sabor que deben de tener  

PREPARACION Y PRESENTACION DE APERITIVOS, es una guía puntual de alternativas diversas para prepararlos y presentarlos en forma atractiva  

PREPARACION Y PRESENTACION DE APERITIVOS; es una guía en donde encontrará en forma muy generosa las características y tipos de aperitivos, elaboración y decoración de canapés, aperitivos fríos, vajilla y utensilios para cada tipo de servicio y terminología culinaria básica aplicada, entre otros temas  

PREPARACION Y PRESENTACION DE APERITIVOS; incluye un cuestionario de evaluación y al final del manual, el solucionario correspondiente  

PREPARACION Y PRESENTACION DE APERITIVOS; es un libro indispensable para toda persona que desee aprender y desarrollar de manera profesional esta actividad para ofrecer una buena comida y un excelente servicio al cliente  

PREPARACION Y PRESENTACION DE APERITIVOS; preparar aperitivos es una actividad que requiere de gran habilidad, por la importancia que tienen tanto la presentación como el sabor que deben de tener  

CONTENIDO:  

Preparación y presentación de aperitivos y canapés. Servicio de plancha: sándwiches, bocadillos, tortitas y tostadas. Preparación y presentación de platos combinados. La fuente de soda  

PREPARACION Y PRESENTACION DE APERITIVOS  

FICHA TECNICA: 

• 1 Libro 
• 212 páginas 
• En formato de 15 por 23 cms. 
• 324 gramos 
• Pasta delgada a color 
• I.S.B.N.: 978-968-18-7188-8
• Autor: Sánchez Maza, Miguel Ángel
• Editor: Limusa

NOVEDAD:

Si es de su agrado adquirir está espléndida obra “PREPARACION Y PRESENTACION DE APERITIVOS”; puede comunicarse al Teléfono: 7146961 o; al Teléfono: 01-800-832-7697. Ó al Teléfono. 01-6677-146961. Teléfono celular: 044 (local) o 045 (nacional) -6671-985765

O al e-mail: 

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alfonsomonarrez@gmail.com 

Aquí en la Ciudad de Culiacán, Sinaloa, México 

Ave. Jesús Terán no. 1747-3; Fraccionamiento Nuevo Culiacán. C.P. 80170 

Entre: Bahía de Agiabampo y Bahía de San Ignacio 

ALFONSO JAVIER MONÁRREZ RIOS 

Gracias 

PREPARACION Y PRESENTACION DE APERITIVOS

 

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